風の露

風の露は、1691年に長野市で創業し三世紀以上にわたる完全手作りの酒造りを守り続ける今井酒造店が醸すブランドです。同蔵の主要ブランド「若緑」は江戸時代の和歌に由来し、蔵のラインナップ全品が長野県産米を使用しています。風の露はその地元の素材と哲学を同じく体現した一銘柄です。