豊盃

豊盃は1930年に青森県弘前市で三浦酒造が「和醸良酒」の精神のもとに創業した蔵の銘柄です。ブランド名には「豊かな盃」という意味と、津軽藩主・津軽為信が家臣を鼓舞したと伝わる津軽民謡「豊盃ぶし」へのオマージュが込められています。三浦酒造は自社の蔵内で豊盃米を栽培する数少ない蔵元のひとつであり、この米が使用量の約80%を占めています。