豊盃 つるし酒 大吟醸

醪を綿袋に入れて棒につるし、自重のみで自然に滴り落ちる雫だけを集めた袋吊り製法の大吟醸。兵庫県産山田錦を精米歩合39%まで自家精米し、岩木山伏流水で仕込んだ。東北清酒鑑評会で優等賞を受賞した豊盃を代表する逸品。