五人娘

五人娘は、千葉県の寺田本家において23代目当主・寺田啓佐氏が1985年に初めて手がけた自然醸造・有機酒で、娘たちのにぎわう蔵には喜びの酒が宿るという信念と、自然醸造の酒は娘のような純粋さを持つという思いから命名されました。現在は24代目が当主を務める寺田本家では、全銘柄を無濾過の生酛純米として、野生酵母・自家栽培麹・有機農法で育てた米のみで醸しています。