五橋

酒井酒造は1869年に山口県岩国市で創業し、市の象徴的な名所である五連アーチの錦帯橋にちなんで「五橋」と命名した。1947年には全国新酒鑑評会で第一位を獲得し、大多数の蔵元が硬水を好んでいた時代に、錦川の超軟水でも卓越した酒が醸せることを証明した。