福心は、千葉県に拠点を置く小さな蔵元・椎名酒造店の代表銘柄です。ブランド名には「幸運な誠実さ」という意味が込められており、酒造りの歴史が深いこの地域で丁寧な伝統的製法を守り続ける蔵元の姿勢を表しています。