説明
Produced by a small, family-run brewery in Hitachi City, Ibaraki, drawing spring water from within the brewery grounds. The honjozo is crafted in limited quantities with a focus on clean, transparent rice flavor and a pleasant ginjo-like aroma.
製品仕様
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇
カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。
蔵元による紹介
冷酒、常温、燗酒どんな飲み方にも合うスッキリとした通好みのお酒。販売店・価格
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椎名酒造店
茨城県
明治10年創業。寒冷な山間地域の清らかな湧き水と高品質な米という恵まれた環境のもと、納得のいく酒を造ることを目指して酒造りを始めました。現在は若い後継者が蔵を受け継ぎ、先代が掲げた「地域に愛される酒造り」という信念を変わらず受け継いでいます。
創業1877
銘柄福小町
所在地411 Kogen Tokaicho Hitachi Ibaraki
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