Fukugokoro Daiginjo

🍶

説明

Tokubetsu junmai brewed with Gohyakumangoku rice polished to 60% in Fujiseda, Shizuoka. Positioned between the brewery's standard junmai and its ginjo grades, it balances rice-derived body with the clean, lightly acidic character produced by Shizuoka yeast and soft aquifer water.

製品仕様

カテゴリDaiginjo

産地Ibaraki

酒蔵Shiina Shuzoten Co.

味わいプロファイル

甘口

辛口

軽快

濃醇

爽やか

芳醇

低酸

高酸

なめらか

ふくよか

日本酒の種類大吟醸（Daiginjo）とは？

華やかな香りと上品な味わい。醸造アルコール添加でフローラルな香りを引き立てる。

大吟醸について詳しく見る

価格情報は日本国内からのみ閲覧可能です。

椎名酒造店

茨城県

明治10年創業。寒冷な山間地域の清らかな湧き水と高品質な米という恵まれた環境のもと、納得のいく酒を造ることを目指して酒造りを始めました。現在は若い後継者が蔵を受け継ぎ、先代が掲げた「地域に愛される酒造り」という信念を変わらず受け継いでいます。

創業1877

銘柄福小町

所在地411 Kogen Tokaicho Hitachi Ibaraki

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🥇

焼き鳥（塩）

和食

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

茶碗蒸し

和食

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

西京焼き

和食

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

しゃぶしゃぶ

和食

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

寄せ鍋

和食

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

豆乳鍋

和食

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

グリーンカレー

スパイシー

★★★★☆

Light body refreshes the palate

焼き鳥（タレ）

和食

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Fukugokoro Daiginjo

椎名酒造店

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