鹰勇

大谷酒造自1872年起在鸟取县大山山麓的琴浦町运营，品牌名"鹰勇"源于创业者心中那展翅翱翔的鹰的意象。历经两任杜氏获评传统工艺现代名匠并荣授黄绶褒章，展现了通过大山雪融水与当地酿造稻米世代相传的工匠精神。