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山形正宗 純米大吟醸 山田錦

この日本酒を評価
🍶
説明

このお酒は、トップクラスの産地である御吉津の山田錦を使用し、生酛造りで醸したお酒です。 日本酒造りにおいては米の王様「山田錦」が豊かな香りと柔らかな旨みを引き出します。

製品仕様
カテゴリ純米大吟醸
産地山形県
アルコール度数16%
精米歩合40%
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
日本酒の種類純米大吟醸(Junmai Daiginjo)とは?

日本酒の最高峰。純米仕込み、添加アルコールなし、極限の精米が生む華やかな一杯。

純米大吟醸について詳しく見る

販売店・価格

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Mitobe Sake Brewery Co., Ltd.

山形県
米作りから酒造りまで一貫して手造りにこだわる純米蔵です。豊かでキレのある酒質が特徴です。
創業1898
銘柄Mansakuno Hana
所在地7 No. 7 Otsu Oaza Tendo Yamagata
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒質から相性の良い料理カテゴリの一般的な目安です
🥇
茶碗蒸し
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
西京焼き
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
寄せ鍋
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
豆乳鍋
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
焼き鳥(塩)
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
焼き鳥(タレ)
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
煮魚
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
おでん
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine