髙千代 純米大吟醸 魚沼産一本〆 壜燗壱火入れ

魚沼産一本〆を48%まで扁平精米し、壜燗壱火入れで仕上げた髙千代の純米大吟醸。蔵人が自ら栽培する一本〆の濃厚な旨味と、巻機山の伏流水が生む鮮やかな果実感が一体となり、重厚な飲み応えとすっきりしたキレを両立させた逸品。