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説明
600K refers to the 600-kilogram small-batch size in which this daiginjo genshu is brewed at Suminoe Shuzo in Miyagi, matching the scale used for competition entries. Yamada Nishiki from Hyogo's Tojo district is polished to 40%, producing an undiluted sake with layered umami, moderate richness, and a clean, persistent finish.
製品仕様
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇
カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。
販売店・価格
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創業1845
銘柄住之江
所在地8-43 Sengoku Ishinomaki Miyagi
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