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説明
Suiryu Karakuchi Honjozo from Nakanomitsujiro Honten in Kure, Hiroshima, is crafted with the brewery's ultra-soft local spring water, which imparts the characteristically smooth, delicate palate of Hiroshima-style sake. Product-specific tasting notes were not available from search results.
製品仕様
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
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中野三次郎本店
広島県
ブランド「酔竜」の由来は、蔵の湧き水から龍が現れる夢を見たことにちなんでいます。四代目の中野恭次郎氏は幼い頃から酒造りと向き合い、「一人で作る酒蔵」をモットーに独自の酒造りを行っています。蔵内の5つの井戸水は毎年検査し最適な水を選定して使用しており、その水は「超軟水」と呼ばれ、酒に繊細でデリケートな風味をもたらしています。
銘柄酔竜
所在地2-7-10 Yoshiura Nakamachi Kure Hiroshima
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料理タイプの目安
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焼き鳥（塩）
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
しゃぶしゃぶ
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
寄せ鍋
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
茶碗蒸し
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
グリーンカレー
スパイシー
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
焼き鳥（タレ）
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
うなぎ蒲焼
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
西京焼き
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine