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水龍原酒『冬の酒』

この日本酒を評価

🍶

説明

Suiryu Genshu Hiya is a cold, undiluted genshu from Nakanomitsujiro Honten in Kure, Hiroshima, brewed with the brewery's ultra-soft spring water from the Haigamine and Yakeyama watershed. Product-specific tasting notes were not available from search results.

製品仕様

カテゴリOther

産地広島県

酒蔵中野光次郎本店

銘柄Suiryu

アルコール度数18%

味わいプロファイル

甘口

辛口

軽快

濃醇

爽やか

芳醇

低酸

高酸

なめらか

ふくよか

販売店・価格

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レビュー

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中野三次郎本店

広島県

ブランド「酔竜」の由来は、蔵の湧き水から龍が現れる夢を見たことにちなんでいます。四代目の中野恭次郎氏は幼い頃から酒造りと向き合い、「一人で作る酒蔵」をモットーに独自の酒造りを行っています。蔵内の5つの井戸水は毎年検査し最適な水を選定して使用しており、その水は「超軟水」と呼ばれ、酒に繊細でデリケートな風味をもたらしています。

銘柄酔竜

所在地2-7-10 Yoshiura Nakamachi Kure Hiroshima

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ペアリング

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焼き鳥（塩）

和食

★★★★★