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松竹梅 白壁蔵 祝の純米 特別純米

この日本酒を評価
🍶
説明

京都丹後で復活した酒造好適米「祝(いわい)」を精米歩合60%に磨いた特別純米酒です。白壁蔵の丁寧な手仕事により、祝米ならではの豊かな米の旨みとやわらかな飲み口に仕上げています。

製品仕様
カテゴリ特別純米
使用米
アルコール度数15%
精米歩合60%
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇

カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。

日本酒の種類特別純米(Tokubetsu Junmai)とは?

特別な純米酒。個性的な味わいと深みのある一杯。

特別純米について詳しく見る

販売店・価格

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宝酒造 株式会社 白壁蔵

宝酒造 株式会社 白壁蔵

兵庫県
白壁蔵は、伝統的な手造りの原則を再現した新設備を持つ蔵元です。機械化が進む現代の酒造りとは対照的に、繊細な工程を丁寧に行いながら、純米酒と吟醸酒を中心に製造しています。
創業1842
銘柄松竹梅白壁蔵
所在地2-1-28 Aoki Higashinada-ku Kobe Hyogo
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。
焼き鳥(塩)
和食
しゃぶしゃぶ
和食
寄せ鍋
和食
茶碗蒸し
和食
焼き鳥(タレ)
和食
煮魚
和食
おでん
和食
出汁巻き卵
和食