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松竹梅 白壁蔵 山廃大吟醸 氷室蔵五年甕貯蔵

🍶
説明

山田錦を精米歩合50%まで磨いた山廃大吟醸を、氷温の氷室蔵で五年間丁寧に甕貯蔵した逸品です。大吟醸の品のある香りと山廃仕込みの深みが五年の熟成を経て見事に調和しています。

製品仕様
カテゴリ大吟醸
産地兵庫県
アルコール度数15%
精米歩合50%
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
日本酒の種類大吟醸(Daiginjo)とは?

華やかな香りと上品な味わい。醸造アルコール添加でフローラルな香りを引き立てる。

大吟醸について詳しく見る

価格情報は日本国内からのみ閲覧可能です。

宝酒造 株式会社 白壁蔵

兵庫県
白壁蔵は、伝統的な手造りの原則を再現した新設備を持つ蔵元です。機械化が進む現代の酒造りとは対照的に、繊細な工程を丁寧に行いながら、純米酒と吟醸酒を中心に製造しています。
創業1842
銘柄松竹梅白壁蔵
所在地2-1-28 Aoki Higashinada-ku Kobe Hyogo

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🥇
焼き鳥(塩)
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
茶碗蒸し
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
西京焼き
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
しゃぶしゃぶ
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
寄せ鍋
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
豆乳鍋
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
焼き鳥(タレ)
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
うなぎ蒲焼
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine