さつき心 備中杜氏の隠し酒 無濾過原酒

酒造りの真価、熟成の旨みを、濾過せずに酒樽から直接瓶詰めしています。 蔵人だけが飲めた酒を、ぜひ。 一般的なお酒は濾過して商品化されますが、濾過することで熟成によって得られる旨みも損なわれてしまいます。 熟成の旨みがたっぷり詰まった無濾過ワインという、マニアックなお酒ではありますが、日本酒好きの方のためにご用意しました。 蔵人だけが飲めた、濃厚な辛口です。