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SAKAEMASU 50 2018 8th VINTAGE

この日本酒を評価
🍶
説明

色は淡く美しいレモンイエロー。洋梨、トロピカルフルーツ、蜂蜜を思わせる多彩な香りが漂います。口に含むと、気品と優雅さを兼ね備えた、低温発酵ならではのとろみが感じられます。口当たりはフレッシュでフルーティーですが、次第に純米吟醸ならではのクリーミーでコクのある味わいへと変化していきます。優雅さと味わいを兼ね備えた逸品です。

製品仕様
カテゴリJunmai Ginjo
産地Gunma
銘柄Sakaemasu
アルコール度数16%
精米歩合50%
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
日本酒の種類純米吟醸(Junmai Ginjo)とは?

フルーティーでクリーン。プレミアム日本酒への最適な入り口。

純米吟醸について詳しく見る
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清水屋酒造

群馬県
1873年創業。かつて一度は廃業しましたが、2010年に四半世紀ぶりに酒造りを再開しました。
創業1873
銘柄栄枡
所在地3-10 Taejuku Tatebayashi -shi Gunma

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料理タイプの目安

この酒質から相性の良い料理カテゴリの一般的な目安です
🥇
茶碗蒸し
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
西京焼き
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
寄せ鍋
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
豆乳鍋
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
焼き鳥(塩)
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
焼き鳥(タレ)
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
煮魚
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
おでん
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine