榮万寿純米酒2016 群馬県東毛地区産 FIRST VINTAGE GUNMA TOUMOU TERROIR

🍶

説明

The inaugural Gunma Toumou Terroir vintage, brewed from single-harvest Gohyakumangoku grown in Meiwa, Ora district, Gunma, milled to 55%. Fermented at Shimizuya Shuzo in 600kg batches with extended low-temperature fermentation, it expresses the terroir of the eastern Gunma flatlands through high acidity and fresh, evolving fruit.

製品仕様

カテゴリJunmai

産地Gunma

酒蔵Shimizuyashuzo

銘柄Sakaemasu

アルコール度数16%

精米歩合55%

味わいプロファイル

甘口

辛口

軽快

濃醇

爽やか

芳醇

低酸

高酸

なめらか

ふくよか

日本酒の種類純米（Junmai）とは？

豊かな旨味が特徴の純米酒。日本の日常に寄り添う定番の一杯。

純米について詳しく見る

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清水屋酒造

群馬県

1873年創業。かつて一度は廃業しましたが、2010年に四半世紀ぶりに酒造りを再開しました。

創業1873

銘柄栄枡

所在地3-10 Taejuku Tatebayashi -shi Gunma

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料理タイプの目安

この酒質から相性の良い料理カテゴリの一般的な目安です

🥇

焼き鳥（塩）

和食

★★★★★