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雑賀 春 辛口吟醸 本生 スプリングエール

この日本酒を評価
雑賀 春 辛口吟醸 本生 スプリングエール - 株式会社 九重雜賀 和歌山県の吟醸 日本酒
説明

山田錦(55%)と五百万石で醸した春限定の辛口吟醸生酒です。酒造りシーズン終盤に仕込んだフレッシュな生酒で、すっきりとした辛口の吟醸香が春の食卓を彩ります。

製品仕様
カテゴリ吟醸
銘柄雑賀
使用米山田錦
アルコール度数15%
精米歩合55%
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇

カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。

日本酒の種類吟醸(Ginjo)とは?

軽やかで繊細な花や果実の香り。食中酒としても最適。

吟醸について詳しく見る

販売店・価格

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株式会社 九重雜賀

和歌山県
一家庭あたりの酢の使用量が日本トップクラスを誇る和歌山県で、「寿司発祥の地」として「赤酢」の醸造元として創業しました。100年以上にわたり和歌山・日本の酢文化とともに歩み、「寿司」や「酢の物」などの和食に合う酒を醸造しています。
創業2006
銘柄Saika
所在地142-1 Momoyama Town Kinokawa Wakayama
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。
焼き鳥(塩)
和食
茶碗蒸し
和食
西京焼き
和食
しゃぶしゃぶ
和食
寄せ鍋
和食
豆乳鍋
和食
焼き鳥(タレ)
和食
うなぎ蒲焼
和食