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🍶
説明

清澄な渓流をイメージして命名された溪シリーズで、上意東地区産山田錦を精米歩合55%で仕込んでいます。瓶火入れ一度のみで仕上げた本生タイプで、きれいな酸と米の旨みが調和した一本です。

製品仕様
カテゴリ純米吟醸
産地島根県
アルコール度数15.5%
精米歩合55%
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
日本酒の種類純米吟醸(Junmai Ginjo)とは?

フルーティーでクリーン。プレミアム日本酒への最適な入り口。

純米吟醸について詳しく見る

価格情報は日本国内からのみ閲覧可能です。

王祿酒造有限会社

島根県
1964年に「黄金の井戸」を発見したことが蔵の歴史における重要な転機となりました。現在の水源は県の工業試験場や飯塚博士を含む5つの調査チームによって探し当てられたもので、酒の敵である鉄分やアンモニアを含まず、カルシウムとマグネシウムが豊富です。この水源から蔵まで約2kmの水道管で直結し、原料米の洗米や設備洗浄から仕込み水まで全工程に豊富に使用されています。
創業1872
銘柄超王祿
所在地484 Iya Higashi -Izumo Matsue Shimane

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🥇
茶碗蒸し
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
西京焼き
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
寄せ鍋
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
豆乳鍋
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
焼き鳥(塩)
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
焼き鳥(タレ)
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
煮魚
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
おでん
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine