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説明
Ouroku "The Ouroku" Junmai Muroka Namazake (Junmai) by Ouroku Shuzo Co.,Ltd. Crafted with select rice, it features a balanced profile. Expect clean aromatics and a smooth finish suited for casual sipping or thoughtful pairings.
製品仕様
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
販売店・価格
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王祿酒造有限会社
島根県
1964年に「黄金の井戸」を発見したことが蔵の歴史における重要な転機となりました。現在の水源は県の工業試験場や飯塚博士を含む5つの調査チームによって探し当てられたもので、酒の敵である鉄分やアンモニアを含まず、カルシウムとマグネシウムが豊富です。この水源から蔵まで約2kmの水道管で直結し、原料米の洗米や設備洗浄から仕込み水まで全工程に豊富に使用されています。
創業1872
銘柄超王祿
所在地484 Iya Higashi -Izumo Matsue Shimane
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ペアリング
料理タイプの目安
この酒質から相性の良い料理カテゴリの一般的な目安です🥇
焼き鳥（塩）
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
しゃぶしゃぶ
和食
★★★★☆
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🥉
寄せ鍋
和食
★★★★☆
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4
茶碗蒸し
和食
★★★★☆
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5
グリーンカレー
スパイシー
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
焼き鳥（タレ）
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
煮魚
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
おでん
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine