王祿 丈径blue 直汲み

タンクから直に汲んだ直汲みの無濾過生原酒で、生詰・要冷蔵で届けられる限定酒です。原料には東出雲町上意東地区産の無農薬・無肥料栽培の山田錦を麹米・掛米ともに使い、精米歩合55%まで磨きました。アルコール度は17.5度と高く、直汲みならではのフレッシュな香味の中にも、凝縮感のある力強い旨味とコクが感じられます。六代目・石原丈径が平成7年、杜氏の許可を得て小ダンク1本を単独で仕込んだのが始まりという酒で、令和5酒造年度（R5BY）の限定品です。米の旨味を存分に味わえる食中酒として楽しみたい一本です。