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隠岐誉 上撰 沖鶴

この日本酒を評価
🍶
説明

Okihomare Josen Okitsuru is a josen-grade sake from Oki Shuzou, brewed on the Oki Islands with locally sourced spring water among Japan's 100 Best Waters. The brewery maintains strict quality control under Izumo toji tradition, guided by the principle that there is no upper limit to sake quality.

製品仕様
カテゴリOther
産地Shimane
銘柄隠岐誉
アルコール度数15%

販売店・価格

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隠岐酒造株式会社

隠岐酒造株式会社

島根県
1972年、菊水・高正宗・隠岐鶴・御所泉の5つの蔵元(西郷酒造組合全組合蔵)が統合して設立され、代表銘柄が選定されました。島根半島から日本海に約40〜60km浮かぶ180余りの島々からなる隠岐は、後鳥羽・後醍醐両天皇の配流地としても知られる歴史の島です。対馬暖流の雨霧により豊かな森に恵まれ、環境庁選定「名水百選」に2件が選ばれた清冽な仕込み水を活かし、清酒・焼酎・リキュールを醸造しています。
創業1972
銘柄隠岐誉
所在地174 Harata Oki Oki Oki Shimane
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。
焼き鳥(塩)
和食
しゃぶしゃぶ
和食
寄せ鍋
和食
茶碗蒸し
和食
焼き鳥(タレ)
和食
うなぎ蒲焼
和食
西京焼き
和食
煮魚
和食