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説明
Odayaka Junmai Ginjo "Summer Kimoto" (Junmai Ginjo) by Yuugengaisha niidahonke. Crafted with select rice, it features a balanced profile. Expect clean aromatics and a smooth finish suited for casual sipping or thoughtful pairings.
製品仕様
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
販売店・価格
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仁井田本家
福島県
1711年創業。自社田での自然栽培米作りをはじめ、100％自然米・100％純米・100％自然醸造による日本酒のほか、米発酵食品の製造・販売も手掛けている。自給自足の蔵を目指し、表示義務のない加工助剤は一切使用していない。
創業1711
銘柄仁井田自然酒
所在地139 Kanazawa Tamura Koriyama -shi Fukushima
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ペアリング
料理タイプの目安
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焼き鳥（塩）
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★★★★☆
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🥈
茶碗蒸し
和食
★★★★☆
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🥉
西京焼き
和食
★★★★☆
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4
しゃぶしゃぶ
和食
★★★★☆
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5
寄せ鍋
和食
★★★★☆
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6
豆乳鍋
和食
★★★★☆
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7
グリーンカレー
スパイシー
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
焼き鳥（タレ）
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine