にいだしぜんしゅ 純米吟醸

1711年創業。自社田での自然栽培米作りをはじめ、100％自然米・100％純米・100％自然醸造による日本酒のほか、米発酵食品の製造・販売も手掛けている。自給自足の蔵を目指し、表示義務のない加工助剤は一切使用していない。