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生 純米吟醸酒 開明

この日本酒を評価
生 純米吟醸酒 開明 - 株式会社 元見屋酒店 愛媛県の純米吟醸 日本酒
説明

純米吟醸酒と熟成前の純米酒(米ポリシー60%)をブレンドした、フルーティーで豊かな味わい。口当たりも良く、日本酒が苦手な方でも美味しくお飲みいただけます。

製品仕様
カテゴリ純米吟醸
銘柄開明
使用米山田錦
アルコール度数14.5%
精米歩合60%
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇

カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。

日本酒の種類純米吟醸(Junmai Ginjo)とは?

フルーティーでクリーン。プレミアム日本酒への最適な入り口。

純米吟醸について詳しく見る

販売店・価格

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株式会社 元見屋酒店

愛媛県
宇和島藩の宿場町、西予市宇和町に位置し、寛政期に建てられた蔵と安政期の醸造所が今なお二百年の歴史を刻んでいます。元見屋酒店では、肥沃な土地で自家栽培した「山田錦」と、裏山から湧き出る天然水を使って酒造りを行っています。
創業1790
銘柄海明
所在地3-88 Ueno Uwa Seiyo -shi Ehime
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。
焼き鳥(塩)
和食
茶碗蒸し
和食
西京焼き
和食
しゃぶしゃぶ
和食
寄せ鍋
和食
豆乳鍋
和食
焼き鳥(タレ)
和食
煮魚
和食