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説明
長野県産美山錦を精米歩合70％で仕込んだ生貯蔵酒で、厳冬の木曽の寒気を活かして貯蔵しています。軽快な口当たりに穏やかな旨みが広がる、日常の食卓に寄り添う一本です。
製品仕様
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
販売店・価格
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レビュー
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中善酒造店株式会社
長野県
木曽御嶽山に最も近い酒蔵として、自然の恩恵を活かし、厳選した長野県産米を使用しています。一工程ずつ丁寧に見直しながら、木曽で育まれた手造りの味を追い求め続けています。「売り手よし・買い手よし・世間よし」の精神で、故郷の素晴らしさを伝えながら伝統文化を守り続けています。
創業1865
銘柄中乗りさん
所在地5990 Fukushima Kiso Kiso Nagano
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ペアリング
料理タイプの目安
この酒質から相性の良い料理カテゴリの一般的な目安です🥇
焼き鳥（塩）
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
しゃぶしゃぶ
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
寄せ鍋
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
茶碗蒸し
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
グリーンカレー
スパイシー
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
焼き鳥（タレ）
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
うなぎ蒲焼
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
西京焼き
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine