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この日本酒を評価
妙高山 本醸造 - 妙高酒造株式会社 新潟県の本醸造 日本酒
説明

新潟県産の上質な米、妙高様の地下水、そして自家製活性培養酵母を用いて醸造。爽やかでほどよい旨味が広がり、後味は程よいキレがあります。

製品仕様
カテゴリ本醸造
銘柄妙高山
アルコール度数15.5%
精米歩合65%
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇

カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。

日本酒の種類本醸造(Honjozo)とは?

食事に合わせやすく、滑らかで軽やかな味わい。万能な本醸造酒。

本醸造について詳しく見る

販売店・価格

13
取扱店
13
オファー
¥1,430
最安値(税込)
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妙高酒造株式会社

新潟県
自社で培養した活性酵母を使用し、飲み飽きしない酒造りを行っています。越淡麗や五百万石など酒造りに適した品種を中心に、高品質な新潟産米を主に使用しています。
創業1815
銘柄妙高山
所在地2-7-47 Minamihonmachi Joetsu Niigata
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。
焼き鳥(塩)
和食
焼き鳥(タレ)
和食
うなぎ蒲焼
和食
西京焼き
和食
煮魚
和食
おでん
和食
すき焼き
和食
しゃぶしゃぶ
和食