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妙高山 本醸造 - 妙高酒造株式会社 新潟県の本醸造 日本酒
説明

新潟県産の上質な米、妙高様の地下水、そして自家製活性培養酵母を用いて醸造。爽やかでほどよい旨味が広がり、後味は程よいキレがあります。

製品仕様
カテゴリ本醸造
産地新潟県
アルコール度数15.5%
精米歩合65%
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
日本酒の種類本醸造(Honjozo)とは?

食事に合わせやすく、滑らかで軽やかな味わい。万能な本醸造酒。

本醸造について詳しく見る

価格情報は日本国内からのみ閲覧可能です。

妙高酒造株式会社

新潟県
自社で培養した活性酵母を使用し、飲み飽きしない酒造りを行っています。越淡麗や五百万石など酒造りに適した品種を中心に、高品質な新潟産米を主に使用しています。
創業1815
銘柄妙高山
所在地2-7-47 Minamihonmachi Joetsu Niigata

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🥇
焼き鳥(塩)
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
焼き鳥(タレ)
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
うなぎ蒲焼
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
西京焼き
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
煮魚
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
おでん
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
すき焼き
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
しゃぶしゃぶ
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine