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武蔵の里 大吟醸

🍶
説明

地元産山田錦を40%まで精米し、低温でゆっくりと発酵させた後、伝統的な船搾りで丁寧に上槽した美作の蔵元の大吟醸です。広島国税局酒類鑑評会で3年連続最高賞を受賞しており、果実味のある香りとなめらかでまろやかな味わいの中に、ほのかな辛口の余韻が残ります。

製品仕様
カテゴリ大吟醸
産地岡山県
アルコール度数17%
精米歩合40%
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
日本酒の種類大吟醸(Daiginjo)とは?

華やかな香りと上品な味わい。醸造アルコール添加でフローラルな香りを引き立てる。

大吟醸について詳しく見る

価格情報は日本国内からのみ閲覧可能です。

有限会社田中酒造場

岡山県
岡山・鳥取・兵庫の県境に近い中国山地の美作市大原地区に創業した小さな酒蔵で、丁寧な手作業による酒造りにこだわってきました。現在も希少な槽(ふね)を使い、醪を詰めた酒袋を並べてゆっくりと搾るという伝統的な製法を守っています。
創業1885
銘柄宙狐
所在地1655 Komachi Mimasaka Okayama

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🥇
茶碗蒸し
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
西京焼き
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
寄せ鍋
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
豆乳鍋
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
焼き鳥(塩)
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
焼き鳥(タレ)
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
うなぎ蒲焼
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
煮魚
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine