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説明
地元産山田錦を40%まで精米し、低温でゆっくりと発酵させた後、伝統的な船搾りで丁寧に上槽した美作の蔵元の大吟醸です。広島国税局酒類鑑評会で3年連続最高賞を受賞しており、果実味のある香りとなめらかでまろやかな味わいの中に、ほのかな辛口の余韻が残ります。
製品仕様
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇
カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。
販売店・価格
2
取扱店
2
オファー
￥3,850〜
最安値(税込)
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有限会社田中酒造場
岡山県
岡山・鳥取・兵庫の県境に近い中国山地の美作市大原地区に創業した小さな酒蔵で、丁寧な手作業による酒造りにこだわってきました。現在も希少な槽(ふね)を使い、醪を詰めた酒袋を並べてゆっくりと搾るという伝統的な製法を守っています。
創業1885
銘柄宙狐
所在地1655 Komachi Mimasaka Okayama
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