車坂山廃純米吟醸

🍶

説明

洋梨やバナナをベースとした果実味、ストレートな旨味と酸に芯の強さを感じます。冷酒は若さゆえに酸が立っていて良いです。ミネラル感のあるクリアな味わい。温めると香りが柔らかくなり、お米の旨みがより一層引き出されます。廃山イメージを変える存在。ポテンシャルを感じさせる酒質です。 12℃前後または45℃前後で温めます。【キーワード】清らかな山廃、冷ややかな剣、ミネラル感、ストレートな旨み、魚介類との相性◎

製品仕様

カテゴリ純米吟醸

産地和歌山県

酒蔵株式会社吉村秀雄商店

アルコール度数16%

味わいプロファイル

甘口

辛口

軽快

濃醇

爽やか

芳醇

低酸

高酸

なめらか

ふくよか

日本酒の種類純米吟醸（Junmai Ginjo）とは？

フルーティーでクリーン。プレミアム日本酒への最適な入り口。

純米吟醸について詳しく見る

価格情報は日本国内からのみ閲覧可能です。

株式会社吉村秀雄商店

和歌山県

古くから日本の食を支えてきた米に向き合い、先人が積み重ねた醸造技術を受け継ぎながら酒造りを行っています。近年は化学肥料や農薬を使用しない米を原料とした醸造にも取り組み、水や米に宿る微生物の力を借りながら、伝統的な酒造りの本質を大切にし、自然の恵みを感じられる酒を届けています。

銘柄日本城

所在地72 Hatahoho Iwade Wakayama

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