🍶
販売店・価格
2
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2
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有限会社加藤酒造店
新潟県
1994年に良い水を求めて製造場所を移転し、米から酒を造ることをモットーにしています。佐渡の豊かな自然の下で醸された酒は佐渡独自の文化の中で地元の人々に愛飲されてきました。大量生産や広告への投資は控えめながら、「良い酒」のために心血を注いだ「質の高い佐渡地酒」を造り続けています。
創業1915
銘柄金鶴
所在地50 Sawa Charcoalya Sado Niigata
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📖 日本酒ガイド
ペアリング
料理タイプの目安
公開されている日本酒度・酸度から導いた目安です。🥇
焼き鳥（塩）
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
しゃぶしゃぶ
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
刺身（白身）
魚介
★★★★★
Clean and crisp profile enhances delicate seafood flavors
4
寄せ鍋
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
茶碗蒸し
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
天ぷら盛り合わせ
魚介
★★★★★
Clean and crisp profile enhances delicate seafood flavors
7
焼き鳥（タレ）
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
海老天
魚介
★★★★★
Clean and crisp profile enhances delicate seafood flavors