渓流 うわずみ

にごり酒「どむろく」の醪から自然に浮かび上がった上澄み部分だけを丁寧に集めた渓流うわずみ。機械による搾りを一切行わず、自然の清澄を利用した希少な生原酒で、とろりとした芳醇な甘みはデザートワインを思わせる。