説明
海外のお客様にもしぼりたての生々しいお酒を楽しんでいただきたかったので、従来の「風の森」に入って焚くのではなく。安定した品質で、しぼりたてのような生き生きとした味わいをお楽しみいただけます。このお酒が世界への架け橋となりますように。
製品仕様
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇
カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。
蔵元による紹介
搾りたてのフレッシュでライブ感溢れる日本酒を海外のお客様にも楽しんでいただきたいと思い、従来の”風の森”では行っていない、火入れ、を行いました。まるで搾りたての様なイキイキとした味わいを、安定した品質でお楽しみいただけます。このお酒が世界への架け橋となりますように。販売店・価格
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油長酒造株式会社
奈良県
日本酒発祥の地、奈良において1719年に創業。1998年には地元産米を使った生酒を地域の人々に届けたいという想いから「風の森」が誕生し、その名は御所市の「風の森峠」という地名に由来しています。米の種類と精米歩合によって異なる味わいを表現し、現代の技術と奈良酒の伝統を融合させながら、次の時代の酒造りに挑み続けています。グラスに注ぐと透明なレモンイエローが広がり、かすかに残る発酵炭酸ガスが泡粒を生み出す、五感を刺激する酒です。
創業1719
銘柄風の森
所在地1160 Nakamoto Gosho Nara
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