🍶
説明
熟したバナナ、苦扁桃、そしてふっくらとした米の甘い香りがゆっくりと漂う。レトロなラベルで多くのファンを持つ純米酒。控えめながらも、甘みと旨味はしっかりと感じられ、口の中に豊かな味わいが広がる。後味に残る酸味が、味わいをより一層引き立てる。そのまま常温、または15℃前後（冷蔵庫から出してしばらく経った温度）でお召し上がりいただくのがおすすめです。
製品仕様
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇
カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。
蔵元による紹介
穀物由来のふくよかな旨味とやさしい酸味が程よく調和し、やさしい余韻がいつまでも続きます。販売店・価格
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澤田酒造株式会社
奈良県
奈良盆地の西端に位置し、酒の神を祀る神社の東、二上山を仰ぐ高鴨神社の西に立地する澤田酒造は、1830年（天保元年）創業の老舗蔵元。明治初期には自家田で収穫した酒米と、金剛・葛城山系の伏流水を使った酒造りが盛んに行われ、大和の地酒として知られるようになった。四代目は大阪高等工業学校（現・大阪大学）で醸造を学び、酒質を大幅に向上させた。現在も地元の伝統を守りながら、新時代の感性を取り入れた酒造りを日々探求している。
創業1830
銘柄関峡光
所在地6-167 Goshodo Kashiba Nara
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