歓喜光純米大吟醸

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説明

麹米と米の両方を精米歩合35%まで磨き上げた山田錦のみを使用した、贅沢な純米大吟醸酒。青リンゴとバナナを思わせる香りが特徴で、爽やかな酸味、しっかりとした甘み、そして奥深い味わいが楽しめます。そのまま、またはストレートで飲むのがおすすめです。山田錦特有の豊かな風味を、上品な吟醸香が包み込み、喉の奥に余韻として残ります。ラベルからボトルに至るまでの外装デザインは、サントリーウイスキー「響」でも知られる書家、荻野丹由紀氏が手掛けています。 ★「蔵マスター2021」純米大吟醸部門プラチナ賞受賞 ★「インターナショナル・ワイン・チャレンジ2021」酒類部門／純米吟醸部門推薦酒

製品仕様

カテゴリJunmai Daiginjo

産地Nara

酒蔵Sawada Syuzo Co.,Ltd

銘柄Kankiko

アルコール度数17%

精米歩合35%

味わいプロファイル

甘口

辛口

軽快

濃醇

爽やか

芳醇

低酸

高酸

なめらか

ふくよか

日本酒の種類純米大吟醸（Junmai Daiginjo）とは？

日本酒の最高峰。純米仕込み、添加アルコールなし、極限の精米が生む華やかな一杯。

純米大吟醸について詳しく見る

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澤田酒造株式会社

奈良県

奈良盆地の西端に位置し、酒の神を祀る神社の東、二上山を仰ぐ高鴨神社の西に立地する澤田酒造は、1830年（天保元年）創業の老舗蔵元。明治初期には自家田で収穫した酒米と、金剛・葛城山系の伏流水を使った酒造りが盛んに行われ、大和の地酒として知られるようになった。四代目は大阪高等工業学校（現・大阪大学）で醸造を学び、酒質を大幅に向上させた。現在も地元の伝統を守りながら、新時代の感性を取り入れた酒造りを日々探求している。

創業1830

銘柄関峡光

所在地6-167 Goshodo Kashiba Nara

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料理タイプの目安

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茶碗蒸し

和食

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