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説明
麹米と米の両方を精米歩合35%まで磨き上げた山田錦のみを使用した、贅沢な純米大吟醸酒。青リンゴとバナナを思わせる香りが特徴で、爽やかな酸味、しっかりとした甘み、そして奥深い味わいが楽しめます。そのまま、またはストレートで飲むのがおすすめです。山田錦特有の豊かな風味を、上品な吟醸香が包み込み、喉の奥に余韻として残ります。ラベルからボトルに至るまでの外装デザインは、サントリーウイスキー「響」でも知られる書家、荻野丹由紀氏が手掛けています。 ★「蔵マスター2021」純米大吟醸部門プラチナ賞受賞 ★「インターナショナル・ワイン・チャレンジ2021」酒類部門／純米吟醸部門推薦酒
製品仕様
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇
カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。
蔵元による紹介
青りんご、バナナを感じさせるふくみ香、爽やかな酸味としっかりとした甘み、そして深みのある旨みが特徴。販売店・価格
1
取扱店
1
オファー
￥44,000〜
最安値(税込)
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澤田酒造株式会社
奈良県
奈良盆地の西端に位置し、酒の神を祀る神社の東、二上山を仰ぐ高鴨神社の西に立地する澤田酒造は、1830年（天保元年）創業の老舗蔵元。明治初期には自家田で収穫した酒米と、金剛・葛城山系の伏流水を使った酒造りが盛んに行われ、大和の地酒として知られるようになった。四代目は大阪高等工業学校（現・大阪大学）で醸造を学び、酒質を大幅に向上させた。現在も地元の伝統を守りながら、新時代の感性を取り入れた酒造りを日々探求している。
創業1830
銘柄関峡光
所在地6-167 Goshodo Kashiba Nara
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