神亀光

神亀光(Kankiko)は奈良県の澤田酒造株式会社が手がける日本酒ブランドです。7種の銘柄をOneSipで探索できます。

沢田酒造は1830年に、日本最古の酒処のひとつである奈良の西、二上山の麓に創業し、奈良の長い醸造の伝統を受け継いでいます。基本を忠実に守りながら既成概念を超えるという理念のもと、全製品を各工程で厳格な温度管理を施した少量仕込みで醸しています。神亀光 純米吟醸 小さなよろこびは、2021年のワイングラスでおいしい日本酒アワードで同部門最高金賞を受賞するとともに、IWC SAKE Competition 2021でも金賞を獲得しました。