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醸し人九平次 純米大吟醸 火と月の間に 雄町

この日本酒を評価
🍶
説明

愛知県名古屋市の萬乗醸造が手がける醸し人九平次の純米大吟醸です。岡山県で自社栽培する雄町米を50%まで磨き上げ、果実を思わせる華やかな香りと、輪郭のある旨みが穏やかに広がる一本に仕上げています。

製品仕様
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇

カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。

日本酒の種類純米大吟醸(Junmai Daiginjo)とは?

日本酒の最高峰。純米仕込み、添加アルコールなし、極限の精米が生む華やかな一杯。

純米大吟醸について詳しく見る

販売店・価格

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レビュー

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株式会社萬乗醸造

株式会社萬乗醸造

愛知県
共通のテーマのもと、酒造りへの挑戦を続けている蔵元。完熟した果実のような風味を土台に、「優雅さ・やさしさ・懐かしさ」を感じられる吟醸酒だけを醸している。
創業1647
銘柄醸し人九平次
所在地41 Otakamachi Midori -ku Nagoya Aichi
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。
焼き鳥(塩)
和食
茶碗蒸し
和食
西京焼き
和食
しゃぶしゃぶ
和食
寄せ鍋
和食
豆乳鍋
和食
グリーンカレー
スパイシー
焼き鳥(タレ)
和食