🍶
説明
Contrail is brewed at one of Nagano's smallest sake breweries, fermenting its mash for about 35 days at low temperatures to develop clean umami and a crisp finish. The label depicts an airplane contrail, symbolizing a clean line through the sky much like the sake's clear, dry profile.
製品仕様
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
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創業1820
銘柄十九
所在地168-1 Shinshu Shinshu Nagano Nagano
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料理タイプの目安
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★★★★☆
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🥈
しゃぶしゃぶ
和食
★★★★☆
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🥉
寄せ鍋
和食
★★★★☆
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4
茶碗蒸し
和食
★★★★☆
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5
グリーンカレー
スパイシー
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
焼き鳥（タレ）
和食
★★★★☆
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7
うなぎ蒲焼
和食
★★★★☆
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8
西京焼き
和食
★★★★☆
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