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純米吟醸原酒 東魁正宗

この日本酒を評価
🍶
説明

兵庫県産山田錦を原料に、加水・割水をしない原酒として仕上げた純米吟醸。鹿野山山系の岩清水で仕込み、蔵主自ら杜氏として醸した東魁正宗ブランドの純米吟醸原酒。原酒ならではの濃厚な米の旨味と吟醸香が楽しめる。

製品仕様
カテゴリ純米吟醸
使用米山田錦
アルコール度数16%
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇

カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。

日本酒の種類純米吟醸(Junmai Ginjo)とは?

フルーティーでクリーン。プレミアム日本酒への最適な入り口。

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販売店・価格

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小泉酒造合資会社

千葉県
「酒造りは米作りから」という考えのもと、自社田で5万石の米を栽培し、その一部を酒造りに使用している蔵元です。原料米へのこだわりを持ちながら丁寧な酒造りを続けています。
創業1793
銘柄東魁盛
所在地423-1 Kamikami Futtsu Chiba
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。
茶碗蒸し
和食
西京焼き
和食
寄せ鍋
和食
豆乳鍋
和食
焼き鳥(塩)
和食
焼き鳥(タレ)
和食
煮魚
和食
おでん
和食