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説明
Dewa Sansan, Yamagata's signature sake rice variety developed to define the prefecture's ginjo identity, is the sole rice used in this junmai ginjo from Kamogawa Shuzo. The Kubozakura label is named after a famous cherry blossom spot in Shirataka Town, and the sake presents a soft, elegant character consistent with Dewa Sansan's gentle aromatic nature.
製品仕様
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
販売店・価格
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創業1741
銘柄黒床
所在地3258 Ayu Shirataka Nishiokitama Yamagata
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ペアリング
料理タイプの目安
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★★★★☆
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🥈
茶碗蒸し
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★★★★☆
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🥉
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★★★★☆
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4
しゃぶしゃぶ
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★★★★☆
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5
寄せ鍋
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★★★★☆
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6
豆乳鍋
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★★★★☆
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7
グリーンカレー
スパイシー
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
焼き鳥（タレ）
和食
★★★★☆
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