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石鎚 純米吟醸 山田錦50

この日本酒を評価
石鎚 純米吟醸 山田錦50 - 石鎚酒造株式会社 愛媛県の純米吟醸 日本酒
説明

山田錦を用いた純米吟醸で、山田錦ならではの気品高く、幅のある深い味わいが持ち味です。ANA国際線のビジネス・ファーストクラスで提供された実績を持ち、国内外の品評会でも高く評価されてきました。ワイングラスでおいしい日本酒アワード2018金賞、インターナショナルワインチャレンジ2018ブロンズをはじめ、IWC2025純米吟醸酒の部シルバー、Kuramaster2024純米大吟醸部門金賞、ミラノ酒チャレンジ2025ゴールド賞、ワイングラスでおいしい日本酒アワード2025プレミアム純米部門金賞など、数々の受賞歴を重ねた一本です。

製品仕様
カテゴリ純米吟醸
産地愛媛県
銘柄Ishizuchi
アルコール度数16%
精米歩合50%
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
日本酒の種類純米吟醸(Junmai Ginjo)とは?

フルーティーでクリーン。プレミアム日本酒への最適な入り口。

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販売店・価格

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石鎚酒造株式会社

愛媛県
石鎚酒造は、小規模な蔵だからこそ実現できる丁寧な酒造りを追求しています。より繊細に、より良い酒を目指す中で、「食事の中に存在する酒造り」をモットーに掲げています。
創業1920
銘柄石鎚
所在地Ehime 402-3 HIMIHEI Saijo- EHIME
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒質から相性の良い料理カテゴリの一般的な目安です
🥇
茶碗蒸し
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
西京焼き
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
寄せ鍋
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
豆乳鍋
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
焼き鳥(塩)
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
焼き鳥(タレ)
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
煮魚
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
おでん
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine