🍶
説明
佐渡島の北雪酒造による北雪純米大吟醸は、精米歩合45%の五百万石を使用し、心地よい吟醸香、柔らかな口当たり、清潔感ある明るい余韻が特徴です。
製品仕様
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇
甘口
辛口
香りとボディはカテゴリと精米歩合からの推定です。日本酒度と酸度は公開されている実測値です。
蔵元による紹介
米だけで長期低温発酵させ醸出した純米大吟醸です。バランスの良い芳香をお楽しみ下さい。販売店・価格
8
取扱店
8
オファー
￥2,017〜
最安値(税込)
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株式会社北雪酒造
新潟県
世界共通言語である日本酒を通じて文化の橋渡しを担うことを使命とし、佐渡の自然の恵みに感謝しながら米・水・気候を大切にした酒造りを続けています。NYやLA、ロンドン、香港などの著名人が集うレストラン「NOBU」でも提供され続けている銘柄です。
創業1872
銘柄北雪
所在地2377-2 Tokuwa Sado Niigata
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ペアリング
料理タイプの目安
公開されている日本酒度・酸度から導いた目安です。🥇
焼き鳥（塩）
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
茶碗蒸し
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
西京焼き
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
しゃぶしゃぶ
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
寄せ鍋
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
豆乳鍋
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
焼き鳥（タレ）
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
煮魚
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine