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普通酒

北雪 超大辛口 佐渡の鬼ころし「音楽酒」

株式会社北雪酒造  ·  新潟県
3.4★★★☆(1)
この日本酒を評価
北雪 超大辛口 佐渡の鬼ころし「音楽酒」 - 株式会社北雪酒造 新潟県の普通酒 日本酒
説明

24時間休まず音楽を聴いた熟成酒 地下氷温貯蔵庫「寝かせ蔵」で、シンセサイザー奏者喜多郎の歌に日本海の冬の音を合わせ、24時間休まず日本海の冬の音を聴いた長期熟成酒です。ロマンがあり、神秘的な魅力に溢れ、繊細で切れ味鋭い味わいをお楽しみいただけます。ぜひ冷やしてお飲みください。

製品仕様
カテゴリ普通酒
産地新潟県
銘柄北雪
アルコール度数15%
精米歩合70%
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇

カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。

販売店・価格

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Where to Drink

2 venues

Spotted on these restaurants' public menus — selections change often, confirm with the venue.

レビュー

チェックイン・レビュー (1)

Daichi Hayashi's avatar

Daichi Hayashi

Jan 22, 2023, 3:51 AM

Rating stars
3.40

株式会社北雪酒造

新潟県
世界共通言語である日本酒を通じて文化の橋渡しを担うことを使命とし、佐渡の自然の恵みに感謝しながら米・水・気候を大切にした酒造りを続けています。NYやLA、ロンドン、香港などの著名人が集うレストラン「NOBU」でも提供され続けている銘柄です。
創業1872
銘柄北雪
所在地2377-2 Tokuwa Sado Niigata
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。
焼き鳥(塩)
和食
しゃぶしゃぶ
和食
寄せ鍋
和食
茶碗蒸し
和食
焼き鳥(タレ)
和食
うなぎ蒲焼
和食
西京焼き
和食
煮魚
和食