🍶
説明
山田錦を35%まで磨き、自重のみで雫を垂らす雫酒の手法で搾った佐渡島の北雪「YK35」ラベルの大吟醸です。加圧を一切使わない採取により、最高の透明感と研ぎ澄まされたメロンのような香りのプロフィールが実現しています。
製品仕様
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
価格情報は日本国内からのみ閲覧可能です。
株式会社北雪酒造
新潟県
世界共通言語である日本酒を通じて文化の橋渡しを担うことを使命とし、佐渡の自然の恵みに感謝しながら米・水・気候を大切にした酒造りを続けています。NYやLA、ロンドン、香港などの著名人が集うレストラン「NOBU」でも提供され続けている銘柄です。
創業1872
銘柄北雪
所在地2377-2 Tokuwa Sado Niigata
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