日高見 純米吟醸 天竺 愛山

「天竺」は、希少な酒米を使用した酒造りを並行して考え、「理想の酒」を目指したシリーズです。 穏やかな果実の香り、米の繊細な甘みと旨みが口の中に広がり、濃厚な味わいに柑橘系の爽やかな酸味と苦味がバランスよく加わり、落ち着いたボリューム感がありながらもすっきりとした後味です。愛山の特徴がよく出ています。