初日の出吟醸酒木桶仕込

羽田酒造有限会社 · 京都府

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🍶

説明

京都限定の酒米「祝」に、亀の井の水で酒神「松尾退社」の御神水をお願いした手造り酒屋。柔らかくまろやかに醸し出される旨味は絶品です。

製品仕様

カテゴリ吟醸

産地京都府 · 京都府吟醸 →

酒蔵羽田酒造有限会社

銘柄初日の出

使用米祝

アルコール度数16%

精米歩合55%

味わいプロファイル

穏やか

華やか

軽快

濃醇

カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。

日本酒の種類吟醸（Ginjo）とは？

軽やかで繊細な花や果実の香り。食中酒としても最適。

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販売店・価格

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羽田酒造有限会社

京都府

京都北山の豊かな自然と澄んだ空気、桂川上流の地下水を使って醸されています。きめ細やかでほのかな香りと、すっきりとしたのど越しが特徴です。

創業1893

銘柄初日の出

所在地20 Keita Kita Ukyo -ku Kyoto -shi Kyoto

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ペアリング

料理タイプの目安

この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。

茶碗蒸し

和食

西京焼き

和食

寄せ鍋

和食

豆乳鍋

和食

焼き鳥（塩）

和食

焼き鳥（タレ）

和食

うなぎ蒲焼

和食

煮魚

和食

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