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白鴻 大吟醸「沙羅双樹」雫酒

この日本酒を評価
🍶
説明

山田錦の中でも特に重要な産地の一つ、最高峰A地区の山田錦(特級以上)を40%まで磨き上げ、瀬戸内海国立公園・乗鞍岳の良質な水で醸し上げました。もろみ(醪)を酒袋に入れ、酒槽(ふね)に吊るし、加圧せずに自然に滴り落ちる酒を一滴ずつ集めた、繊細で香り高い大吟醸酒です。。 限定入荷商品です。

製品仕様
カテゴリ大吟醸
銘柄白鴻
使用米山田錦
アルコール度数17.5%
精米歩合40%
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇

カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。

日本酒の種類大吟醸(Daiginjo)とは?

華やかな香りと上品な味わい。醸造アルコール添加でフローラルな香りを引き立てる。

大吟醸について詳しく見る

販売店・価格

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盛川酒造株式会社

盛川酒造株式会社

広島県
広島軟水醸造法の伝統を受け継ぐ蔵元で、広島県内でも屈指の仕込み水に恵まれています。その豊かな軟水を活かした酒造りにより、地元で高く評価されています。
創業1887
銘柄白鴻
所在地44 Harabata Yasuura Kure -shi Hiroshima
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。
焼き鳥(塩)
和食
焼き鳥(タレ)
和食
すき焼き
和食
うなぎ蒲焼
和食
西京焼き
和食
煮魚
和食
おでん
和食
しゃぶしゃぶ
和食