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白鴻 四段仕込み純米酒 活性にごり

この日本酒を評価
🍶
説明

搾る前に甘酒を加え、甘みを活かした、酵母が生きている純米酒です。青リンゴのようなフルーティーな香りとジューシーな味わいが特徴です。 瓶内発酵を行っておりますので、開栓時の噴き出しにご注意ください。開栓前に瓶を振らないでください。

製品仕様
カテゴリ純米
銘柄白鴻
アルコール度数16%
精米歩合70%
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇

カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。

日本酒の種類純米(Junmai)とは?

豊かな旨味が特徴の純米酒。日本の日常に寄り添う定番の一杯。

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販売店・価格

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盛川酒造株式会社

盛川酒造株式会社

広島県
広島軟水醸造法の伝統を受け継ぐ蔵元で、広島県内でも屈指の仕込み水に恵まれています。その豊かな軟水を活かした酒造りにより、地元で高く評価されています。
創業1887
銘柄白鴻
所在地44 Harabata Yasuura Kure -shi Hiroshima
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。
焼き鳥(塩)
和食
焼き鳥(タレ)
和食
煮魚
和食
おでん
和食
出汁巻き卵
和食
肉じゃが
和食
うなぎ蒲焼
和食
西京焼き
和食