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🍶
説明

Ginreika is a ginjo from Nishiiida Shuzoten in Nagano, produced by a brewery established in the late Edo period and located near the Sai River aquifer in Nagano City. The brewery is known for using multiple yeast strains in its ginjo production, achieving refined aromatic character.

製品仕様
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
日本酒の種類吟醸(Ginjo)とは?

軽やかで繊細な花や果実の香り。食中酒としても最適。

吟醸について詳しく見る

価格情報は日本国内からのみ閲覧可能です。

西飯田酒造店株式会社

長野県
アルプスの厳しい冷気・空気・雪・水に磨かれた伝説の酒です。東京農業大学の花酵母研究会のメンバーとして、独自の酵母を用いた酒造りに取り組んでいます。
創業1865
銘柄信濃光
所在地1726 Shinonoi Komatsubara Nagano Nagano

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🥇
焼き鳥(塩)
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
茶碗蒸し
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
西京焼き
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
しゃぶしゃぶ
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
寄せ鍋
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
豆乳鍋
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
グリーンカレー
スパイシー
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
焼き鳥(タレ)
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine